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Heute als Referenz für handgemachtes Eis in der Westschweiz angesehen, wurde Manu Gelato vor allem aus einer Leidenschaft geboren.

Die von Emanuele Zanchi, der schon in jungen Jahren während der Sommer am Meer in seiner italienischen Heimat die Welt des Eises entdeckte. Einfache, aber tief prägende Erinnerungen, die Jahre später zur Geburtsstunde eines echten Lebensprojekts führten: durch Eis eine Emotion, eine Erinnerung und einen Moment des Glücks zu vermitteln.

Nach mehreren Jahren im Finanzwesen zwischen Italien und dem Ausland entschied sich Emanuele, alles hinter sich zu lassen, um sich ganz dieser Welt zu widmen, die ihn seit seiner Kindheit fasziniert. Über viele Monate hinweg reiste er, studierte, traf Handwerker und Produzenten, um sein Know-how zu perfektionieren und seine eigenen Rezepte zu entwickeln.

Das Abenteuer Manu Gelato begann 2011 mit der Eröffnung der ersten Boutique in der Rue de Carouge 65 in Genève.

Angesichts des Erfolgs des Konzepts entstanden in der Westschweiz schnell mehrere neue Standorte.

Im Jahr 2018 schloss sich Andrea Guglielmone Pasquini dem Projekt an, um die Entwicklung und Strukturierung der Marke zu begleiten.

Nach einem Wirtschaftsstudium und einer ersten unternehmerischen Erfahrung in der Welt der Kindermode bringt Andrea Manu Gelato eine auf Entwicklung, Markenimage und Netzwachstum ausgerichtete Vision.

Im Jahr 2020 wurden Andrea und Emanuele Partner und starteten die Entwicklung des Franchise-Netzwerks mit einer ersten Eröffnung in Lausanne.

Um dieses Wachstum zu begleiten, wurde im April 2021 ein neues Produktionslabor eingeweiht.
Heute zählt Manu Gelato:

? 6 direkt geführte Boutiquen
? 7 Franchise-Boutiquen
? 1 Partnerkiosk, der exklusiv Produkte von Manu Gelato vertreibt

Die Marke beginnt zudem mit der Entwicklung ihrer B2B-Aktivitäten durch eine erste Zusammenarbeit mit einem Distributor.